传统稻鱼共生农业生产模式:浙田稻鱼共生系统

点击次数:   更新时间:2020-06-01 14:03     来源:ag8亚洲只为非同凡响0

  中国重要农业文化遗产 是指我国人民与所处环境长期协同发展中,创造并传承至今的独特的农业生产系统,具有丰富的农业生物多样性、完善的传统知识与技术体系、独特的生态与文化景观等,对我国农业文化传承、农业可持续发展和农业功能拓展具有重要的科学价值和实践意义。

  中国摄影出版社近期出版的《中国重要农业文化遗产影像志》,则是以影像的方式致敬农业文化遗产。该书汇编原农业部发布的第一、二批中国重要农业文化遗产,共39项,接下来将要介绍的 浙田稻鱼共生系统 便是其中之一。

  青田县位于浙江省东南部,瓯江流域的中下游。该县自公元9 世纪开始一直保持着传统的农业生产方式——“稻田养鱼”,并不断发展出独具特色的稻鱼文化。图为当地农民利用田鱼除草,施肥,除虫,促进生态平衡。(汤洪文 摄)

  红鲤、草鱼、鲫鱼、田鱼等造型的鱼灯,插在杖棍上,在舞者手中高举着,从两侧鱼贯而出。伴随着音乐的鼓点,舞者们不断变换着阵势:编篱阵、二龙喷水阵、抲三拗、四角循、五梅花、六角循……整支舞热烈而又朴素,在舞者的上下翻飞中,“鱼儿们”如在水中一般灵活和自由,时而摇头摆尾,时而起伏游弋。

  这是浙江省丽水市青田县最具代表性的民间舞蹈——青田鱼灯舞。青田鱼灯舞曾参加首都新中国成立50 周年庆典、第五届中国国际民间艺术节、第七届中国艺术节和中西建交30 周年庆典、北京奥运会、上海世博会、米兰世博会、第八届全国残运会、中意建交40 周年庆典等国内外文化交流活动,2008 年被列入国家非物质文化遗产名录。

  龙现村,位于青田县城西南部方山乡境内,距县城20 千米,背依奇云山,这里是稻鱼共生系统全球重要农业文化遗产保护地。龙现村有1200 多年的稻田养鱼历史,全村有养鱼梯田400 多亩,水塘140 多个,具有得天独厚的养殖田鱼优势。稻田养鱼已成为当地农民祖辈相传的种养习惯。(汤洪文 摄)

  青田鱼灯舞的编排创意来自于青田县独特的农业生产模式——稻鱼共生。当地农民根据水稻的生长周期,把鱼放到稻田里饲养,可以同时收获稻米和田鱼。公元9 世纪,青田就出现了这种农业生产方式,它以种养结合为特征,一直延续至今。

  青田地处瓯江流域中下游、浙江省东南部的丘陵地区,境内多山少田,有着“九山半水半分田”之说,是传统的水稻种植区。最初,当地的农民引来山上的溪水灌溉稻田。溪中的小鱼苗,顺着水流被引进了稻田中,并在稻田里顺利生长。待鱼长大到脊背露出水面之时,便会被农民发现并捕获。在稻田里长大的鱼,味道鲜美无比。于是,人们开始往稻田里人工投放鱼苗。每年插秧的时节,也是鱼苗被投入稻田的时候。在接下来六七个月的时间里,水稻为田鱼提供食物和栖息场所,田鱼则为水稻松土增肥、消灭害虫。在这个过程中,水稻扮演了生产者的角色,鱼类和其他水生动物是消费者,而溪水中存在的细菌和真菌则是分解者。三者互利互惠、各司其职,构成了一个不需任何外界物质介入的自循环生态系统。

  青田田鱼品种优良,肉质细嫩,鳞软可食,是观赏、鲜食、加工的优良彩鲤品种。龙现村村民的房前屋后、田间地头,凡是有水的地方,不论稻田、水渠、水沟、水池、水塘,也不论水深水浅,都养殖田鱼。(汤洪文 摄)

  在这种“鱼食昆虫杂草——鱼粪肥田”的模式中,农业生产所需的材料在大自然中都能找到,几乎不需要使用化肥农药,不仅保证了稻田湿地的生态平衡,也解放了当地农民的生产力。

  青田好山,好水,好空气,为田鱼生长提供良好生态环境。一分耕耘,一分收获。近年青田稻田养鱼实现每亩千斤粮,百斤鱼,收入超万元。(汤洪文 摄)

  悠久的田鱼养殖史还孕育了灿烂的田鱼文化,青田田鱼与青田民间艺术结合,派生出了一种独特的民间舞蹈——青田鱼灯舞,以及其他民俗文化活动。图为每年秋收季节青田农村举行祭祀活动表达丰收的喜悦。(汤洪文 摄)

  ☘ 以「影像志」的形式,展现了中华民族传统文明风貌和传统文明发展历程,将极大地提高公众的农业文化遗产保护意识;

  ☘ 本书汇编原农业部发布的第一、二批中国重要农业文化遗产,共39 项(其中含全球重要农业文化遗产15 项);

  ☘ 按照地域分布,图文并茂地展现了各重要农业文化遗产的景观特色、产品特点、气候条件和耕作技术,以及相关民俗文化活动;

  ☘ 读者得以直观地认识中国的重要农业文化遗产,促进中华优秀传统文化的传播,探索科学的保护和传承办法;

  ☘ 中英文版的方式,将在中国的农业文化遗产影响世界农业可持续发展和乡村振兴,以及继续引领国际农业文化遗产保护运动,进一步推进中华优秀农耕文化走向世界等方面能发挥应有的作用,成为我国农业文化向世界展示的一扇窗!

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