农村有一种“懒人菜”放着不管都能收获十年农

点击次数:   更新时间:2020-07-07 16:56     来源:ag8亚洲只为非同凡响0

  农村中的空地资源比较多,很多人都会在房屋前后开辟一处土地,用来种植蔬菜水果。笔者的房屋门前就栽种了辣椒、西红柿、茄子、豆角、黄瓜等蔬菜,还种植了桃树、李子树、石榴树等果树。

  种植这些蔬菜后,整个夏天都不需要购买,吃不完的还可以收集起来晒干或者腌制。比如说辣椒成熟后,晒干就会变成红辣椒;豆角吃完可以加工成酸豆角,也可直接焯水晒干;黄瓜可以生吃也可以腌制成咸菜。

  在农村就有一种“懒人蔬菜”,种植下去后不需要怎么去打理,放着不管都可以持续收获十年左右,不少农民却不愿意去种植,它就是菊芋。

  可能不少人都没有听过菊芋这个名字,其实它在农村中还有“鬼子姜”、“洋姜”2个称号,从名字上我们就能知道,它是从国外传入的。

  据了解,它是从北美洲传入的一种多年生宿根草本植株,17世纪时因大航海运动被带到欧洲,18世纪时进入中国,这之后就在我国扎根存在。

  菊芋尽管是外来生物,它却和红薯、西红柿一样,短时间内就流传大江南北,深受大家的认可,尤其是在艰苦年代里,它还是一种救济粮,不少人因它吃饱饭。

  菊芋的产量比较高,有着强盛的繁育能力,其产量也很高,地下块根为食用部位,其中的菊糖、淀粉等成分比较多,可以起到饱腹的作用,食用口感也非常高,还能用于淀粉的提取,也可以当成饲料喂猪喂鸡。

  它的产量很高、用途比较多、种植容易,因此备受老农的喜欢,很多人都会在菜园地里种植一小块,可以吃上小半年。只是如今农村人却很少去种植,这是咋回事?

  其实菊芋的口感比较高,营养成分也很多,在国际上一直是绿色养生食品,那么它为何不被农民喜欢?还因它的繁殖能力比较强,种植过的人都了解,栽种过一次后,今后几年都不需要再种植,自己就会长出来,且数量会逐步的增多。

  如此一来,菊芋在一片地区内泛滥,能一直收获190年,很多人不是太高兴,它占用了太多的土地资源,却不会带来什么收益,市场上一斤才5毛钱,因此不少人都会想尽各种办法铲除。

  菊芋的吃法还是很多的,可以用于腌制,也可以用来凉拌。农民朋友,你们吃过菊芋吗?味道如何呢?

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